เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งนักแสดง นักร้องและนางแบบหญิงชาวไทย สำหรับ นิ้ง กุลสตรี ที่เกิดในครอบครัวคนไทยเชื้อสายจีน จบการศึกษาระดับปริญญาตรีจากมหาวิทยาลัยเซนต์จอห์น คณะนิเทศศาสตร์ การโฆษณา และ มหาวิทยาลัยรามคำแหง คณะรัฐศาสตร์ การเมือง การปกครอง ผลงานการแสดงครั้งแรกจากการถ่ายโฆษณานมเปรียวโยโมสต์ ถ่ายทำที่นาริตะ ประเทศญี่ปุ่น
เริ่มเข้าสู่วงการจากการประกวด มิสไทยแลนด์เวิร์ด ประจำปีพ.ศ. 2535 แต่ไม่ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศ ในขณะนั้นเธอใช้ชื่อในการประกวดว่า “กีรติ เศรษฐกุลศิริ” หลังจากผ่านการประกวดไปได้ 2 ปี เธอได้เปิดตัวในฐานนักแสดงภายใต้สังกัด อาร์เอส โปรโมชั่น และได้ใช้ชื่อ “กุลสตรี ศิริพงษ์ปรีดา” จนถึงปัจจุบัน
หน.สถานีกล้าไม้ ยืนกรานเอาผิด ยายศรีสะเกษพาพวกเก็บเห็ด หวังประทังชีวิต ไม่รู้บุกรุกสถานที่ราชการ – ให้ความรู้ให้ความรู้.com
มีผลงานละครเป็นที่น่าจดจำคือ รับบท “ดาว” จากเรื่อง ภูตพิศวาส ทางช่อง 7 ในปี พ.ศ. 2538 คู่กับทัช ณ ตะกั่วทุ่ง และได้แสดงคู่กันอีกครั้ง ในภาพยนตร์ของอาร์.เอส.เรื่อง เกิดอีกทีต้องมีเธอ ในปีเดียวกัน ซึ่งมีข่าวว่าทั้งคู่คบหาดูใจกันอีกด้วย และได้รับรางวัลตุ๊กตาทองนักแสดงนำหญิงยอดเยี่ยม ในปี พ.ศ. 2540 จากภาพยนตร์เรื่อง ฝันติดไฟ หัวใจติดดิน
ชีวิตส่วนตัว เคยคบหากับทัช ณ ตะกั่วทุ่ง นักร้องร่วมค่าย ต่อมาได้เลิกรากับทัชหลังจากคบกันมานาน 7 ปี และผันตัวเองออกจากวงการบันเทิงไปเป็นแอร์โฮสเตสของสายการบินไทยแอร์เอเชีย และคบหากับ นาวาอากาศเอกไพรรัตน์ อินทรศักดิ์ ซึ่งเป็นกัปตันสายการบินเดียวกัน (ภายหลังได้เปลี่ยนชื่อเป็น กัปตันพิตตินันท์ อินทรศักดิ์) และได้แต่งงานกันในวันที่ 30 ธันวาคม พ.ศ. 2549
ก่อนหน้านี้อดีตนักแสดง สาวนิ้ง ที่เลือกหันหลังให้วงการบันเทิงก็ไปยืดอาชีพอาชีพแอร์โฮสเตส โดยที่ตั้งแต่ช่วงกลางปี 2562 เป็นต้นมา เธอต้องเข้ารับการรักษาโรคไขกระดูกบกพร่อง ที่โรงพยาบาลอย่างต่อเนื่อง มีการเข้าๆ ออกๆ โรงพยาบาลอยู่เป็นระยะตามอาการ
หลังจากนั้นเธอก็ได้กลับมารักษาตัวที่บ้านแล้ว แต่ก็มีเหตุให้ต้องกลับไปแอดมิทด่วนอีกรอบหลังมีอาการถ่ายเป็นเลือด ซึ่งเจ้าตัวก็ออกมาชี้แจงภายหลังว่าเป็นอาการแทรกซ้อนของโรคไขกระดูกบกพร่อง ทำให้ไม่สามารถสร้างเกล็ดเลือดด้วยตนเองได้
จึงทำเอาแฟนๆ สงสัยว่าเกิดอะไรขึ้นและรู้สึกเป็นห่วงกันอย่างมาก เมื่อเธอได้ออกมาโพสต์เพลงเก่า “ขอคำลา” เพลงพระกอบภาพยนตร์เรื่อง ฝันติดไฟ หัวใจติดดิน ที่มีเนื้อหาในทำนองของการจากลากัน ทำเอาแฟนๆเป็นห่วง และเข้ามาร่วมส่งกำลังใจให้เธอมากมาย
ต่อมา นิ้ง กุลสตรี โพสต์ภาพความประทับใจ หลังสามีไม่ทอดทิ้ง ดูเเลไม่ห่าง ในวันที่ป่วยหนัก โดยงานนี้ นิ้ง กุลสตรี ได้โพสต์ระบุข้อความว่า พี่ใหญ่คอยดูแลทุกวัน วันนี้นิ้งขอคิส 1 ครั้งนะค่อยไปปปป รัก รัก กอด กอดค่ะ #กอดทุกๆคนด้วยนะคะ
…
เเละล่าสุด นิ้ง กุลสตรี ก็ได้โพสต์รูปภาพพึ่งธรรมะยึดเหนี่ยวจิตใจ หลังป่วยโรคประหลาดนานเป็นปี
…
โดย สาวนิ้ง กุลสตรี ได้โพสต์ระบุข้อความว่า สวดมนต์ก่อนนอน นอนหลับฝันดีนะคะ อย่างน้อยแค่กราบหมอนก่อนนอนก็ดีค่ะ รักทุกคน ขอกอดแน่นๆ นะคะ … คืนนี้นอนดึกไป อีกด้วย
…
…
…
